ZAMAN PENAKLUKKAN EROPA Di abad ke 16 , Penjelajah Spanyol Hernan Cortès menaklukkan sebgian wilayh Meksiko. Pada saat kedatangannya , dia dianggap sebagai Dewa bangsa Aztek Quetzalcoatl (yang di tunggu kedatangannya kembali) oleh masyarakat di sana kala itu . Cortez memperhatikan bagaimana cacao diperlakukan dan nilainya di lingkungan kekaisaran Montezuma dan memulai perkebunan kakao untuk " menanam dan menumbuhkan uang" atas nama Kerajaan Spanyol. 25 tahun kemudian Cortez membawa biji kakao, per kakas dan resep untuk menyiapkan cokelat ke istana Spanyol di hadapan Raja Charles V. Bangsa Spanyol mengganti merica dengan gula dan tetap mempertahankan kayu manis untuk membuat cokelat pahit menjadi minuman yang mereka sukai. Spanyol menyimpan rahasia coklat dari seluruh Eropa selama hampir satu abad untuk menjaga monopoli perdagangan kakao. Satu abad kemudia c okelat mulai menyebar ke seluruh Eropa . Biji kakao tiba di Prancis sebagai bagaian...
Komentar
Posting Komentar